案例介绍

在花生加工生产线上，油炸工艺对温度控制要求严格。食品厂油炸车间采用裹衣筒对花生米进行加热油炸，需确保油温稳定以避免产品品质波动。

受限于车间电力条件，单台设备功率需控制在100KW以内，选用了三台96KW模温机并联运行，总加热功率达288KW。通过DN32管路连接至油炸机前端储油槽。

案例现场

油炸车间裹衣筒控温96KW模温机

选用设备

产品名称：高温模温机

机器型号：EUOT

温控范围：80~300°C

传热媒介：导热油

控温精度：PID±0.5℃

出力选择：交流接触器

加热功率：100-2400KW（可定制）

案例特点

采用96KW模温机，三台设备并联后，通过储油槽提前将导热油升温至260℃，再输送至主设备夹套。这种设计既避免了超功率运行，又保证了油炸过程中温度稳定性，实现了花生裹衣油炸的均匀加热。

96KW模温机的选型重点在于功率分配与温度精度控制，通过多机并联和前置储热的方式，解决了大功率需求与小容量供电的矛盾，同时确保了工艺温度的稳定性。